食品加工化对复合调味料需求

　　主要是以下几个方面的需求导致复合调味料的深度研发：

　　1、方便食品的快速发展

　　目前有很多复合调味料生产厂家的主要职责就是为方便面生产厂家的配套而实现复合调味料的研发，这样的企业在昆山、广州、鞍山都有，在成都有一家做了近8年的成都仕杰实业有限责任公司就是这样的企业。像这样专业的为一些方便食品厂家生产专用鸡精、味精、复配料还是很正常的一系列研发。

　　2、肉制品的快速发展

　　肉制品的快速发展也带来了一些专业为肉制品加工的复合调味料，如成都金宫味业有限公司生产的香肠腊肉调味料就是这样的复合调味料之一。像这样的复合调味料还很多，如北京博邦食品有限公司研发的脆皮肠专用调料、麻辣肠专用调料、台湾烤肠专用调味料、腌制肠专用调味料，等等。

　　3、膨化及其小食品的快速发展

　　如土豆片专用麻辣味调味料、烤肉味调味料、香辣鸡翅调味料、五香味调味料、鸡肉味、牛肉味、排骨味等等。如薯片调味料、土豆掉渣饼调味料等。如妙脆角、可比克、天使、百事、太阳锅巴、唐记、子弟土豆片、永康、佳家乐、好媳妇、朱大哥、陆稿荐、威龙、亲亲、盼盼、文博等等都是很好的膨化及其小食品复合调味的典范。